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MEZCAL GÜEY ENSAMBLE
MEZCAL GÜEY ENSAMBLE
Un mezcal suave y balanceado de agaves Espadín y Madre Cuishe, nacido en el corazón de Oaxaca y hecho para compartir. Sutilmente ahumado, con un toque de dulzura y fácil de beber. Mezcal Güey está hecho para los momentos reales y las historias que vienen con ellos.
• Agaves Espadín y Madre Cuishe
• 42% ABV / 750ML
• Hecho a mano en palenque familiar
• Destilado en micro-lotes en Oaxaca
DETALLES DEL PRODUCTO
DETALLES DEL PRODUCTO
Pueblo: San Dionisio Ocotepec.
Maestro Mezcalero: Euleterio García Martínez “El Walter”
Estado: Oaxaca
Región: Valles Centrales
Variedades de agave: Espadín y Madre Cuishe
Edad: Espadín-7 años, Cuishe-12-20 años
Altitud: 1700 metros
Duración del ahumado: 4 días
Molienda: Machete con terminado en piedra con tracción animal
Duración de la fermentación: 6-10 días, dependiendo del clima.
Tipo de alambique: Cobre
Tamaño del alambique: 1300 litros
ABV: 42%
Agua: de rio
Fermentación: Natural en cubas de madera abiertas
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Detalles de Envío
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El arte del mezcal
Hecho con agaves Espadín y Madre Cuishe, Güey Ensamble captura el arte de San Dionisio Ocotepec. En las manos hábiles del maestro mezcalero Eleuterio García Martínez, cada micro-lote se asa de manera tradicional, se fermenta naturalmente y se destila dos veces hasta alcanzar la perfección.
Disfrutado por curiosos. Apreciado por conocedores.
Con 42% de ABV, Güey Ensamble es suave, equilibrado y ligeramente ahumado, perfecto tanto para los que recién inician como para los que ya son expertos. Con una dulzura delicada y un acabado refinado, es una versión moderna del mezcal, ya sea para beberlo solo, mezclarlo o tomarlo derecho.
Un tótem de amistad
Mezcal Güey es tradición en una botella, ¡traído a las calles cerca de ti! Un mezcal que acerca a tu banda y arranca conversaciones reales. Libertad, Amistad y Mezcal.
Usando todo el maguey
En Mezcal Güey, honramos cada parte del maguey. Después de cosechar y asar las piñas para nuestro mezcal, reutilizamos las fibras de las pencas para las etiquetas. Al usar las fibras descartadas del maguey, reducimos el impacto ambiental mientras preservamos el espíritu de la fabricación del mezcal.
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El mezcalero
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